Multifunksjonell Vannbad

Multifunksjonell vannbad

Heko multifunksjonelle bain-marie-elementer er apparater som brukes til å holde mat varm, tilberede ved lave temperaturer og regenerere. Heko bain-maries styres av operatøren via et berøringsskjermkontrollpanel.

 

Teknologi og materialer

Heko-vannbadene er laget av rustfritt stål. Flatt, sveiset kar med radiale hjørner. Oppvarmet via høyeffektiv motstand. Vannpåfyllingskran. Automatisk vannpåfyller. Falsk perforert bunn for å hvile små panner og tilberedning av vakuumforseglede poser. Avløp. Tilpassede kokeprogrammer.