produkt detaljer
Utvendige dimensjoner: 800 mm B x 710 mm D x 1155 mm H
Brettkapasitet: 10 x GN 1/1
Oppvaskkapasitet: 20
Effekt: 12..5kW
Forenklede, brukervennlige kontroller med elektronisk digitalt display
Driftstemperatur fra +30°c til +160°c
Programmerbar regenerering
IdealWarm-funksjon: den intelligente temperaturreduksjonen i hulrommet på slutten av tilberedningssyklusen gir perfekt varmholding
Avtakbare GN-bretthyller
E-versjonen leveres med berøringsskjermkontrollpanel og MultiLevel-funksjon
D-versjonen er elektronisk med digitalt display
Direkte vannsystemtilkobling
Innvendig avløp for enkel rengjøring
Moduline-serien med Retherm-ovner sikrer kvalitetsresultater ved gjenoppvarming av tidligere tilberedt mat for service. Oppvarmingsprosessen er grunnleggende for utseendet til maten du serverer.
Hjelper kokker med å jobbe smartere. Avanserte og brukervennlige profesjonelle kokeapparater, designet og produsert for å hjelpe kokker med å jobbe smartere.
Modulines arbeidsflytfilosofi har produsert et eksepsjonelt utvalg av produkter for hvert trinn i matlagingsprosessen fra kok og hold, til avkjøling, regenerering, til varmholding før servering. Resultatene er forbedret driftseffektivitet og jevn kvalitet på de siste rettene.
Moduline Regeneration-ovnene gir nøyaktig kontroll av temperatur og fuktighet for å sikre kvalitetsresultater for oppvarming av tidligere tilberedt og kjølt mat.